turşu

kış geldi sayılır.yazın çok aklımıza gelmez ama kışın bazı yemeklerin yanında vazgeçilmezdir turşu...ben  yaptım çok güzel oldu.şöyle ki;
istediğiniz meyva yada sebzeyi seçin (turşu olabilenler tabi)
çok güzel yıkayın ve kurutun
cam kavanoz 5lt lik
8 su bardağı su
5 yemek kaşığı kayatuzu
2 su bardağı üzüm sirkesi
ve sarımsak (ezilerek eklenmesi daha iyi sonuç veriyor)
yaklaşık 2 hafta içinde hazır olacaktır